ECONOME

Madagascar Hôtel Consultant recherche pour un de ses clients basé à Andasibe un économe. Votre mission consistera à assurer l’approvisionnement et contrôler l’état des stocks de l’établissement. Vous serez en charge du suivi des achats et des analyses de coûts. Tout mouvement de stock, interne ou externe sera de votre responsabilité. Vous devrez gérer les stocks : garantir les inventaires et clôtures de fin de mois; participer à l'optimisation des ratios marchandises; appliquer les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation. Vous devrez également assurer le stockage des denrées dans les lieux prévus et la distribution aux différents services (la cuisine, les étages...). Vous devez connaître et respecter les normes en vigueur pour le déconditionnement et le déstockage des produits périssables (surgelés, produits frais) ou dangereux (produits de nettoyage). Vous devrez savoir gérer à la fois la relation avec les fournisseurs et les employés de l'hôtel. Profil recherché • Homme/Femme • Autonome • Rigoureux • Sens de l’organisation • Goût de la négociation • Bonne résistance physique Conditions de travail • 600 000 Ar/ mois • Logé Envoyer CV et lettre de motivation avec photo et prétention de salaire à : recrutement@mada-hotels-consultant.com. MERCI DE PRÉCISER EN OBJET LE TITRE DU POSTE