MAÎTRE D’HOTEL/ FORMATEUR ( poste basé à Fianarantsoa)

Nous recrutons pour une école hôtelière : Missions : - Coordonner l’ensemble du personnel de service en salle et au bar - Assurer la formation pratique des apprenants pendant la mise en place et le service - Assurer la formation théorique des apprenants dans une démarche éducative et formatrice - Garantir la satisfaction des clients et la qualité du service rendu - Gérer et développer les relations clients - Tenir à jour le journal pédagogique, et le suivi de présence des élèves - Assurer les cours théoriques par modules en suivant la méthode d’approche par compétences Profil : - Formation initiale en hôtellerie restauration - Expérience de 5 ans dans le domaine dans des établissements reconnus - Une expérience significative dans la formation ou l'éducation serait un plus. - Bonnes connaissances de l’accueil, du service et du travail en salle, sens du service client - Bonne capacité de management et pédagogique - Bonne communication et sens de la commercialisation - Bonne maîtrise du français, la pratique orale de l’anglais est un plus - Bon sens de l’observation, des responsabilités et de l’engagement - Ayant un esprit entrepreneurial, goût du challenge et sens du résultat - Rigoureux ,organisé, autonome