RESPONSABLE DE SALLE

Madagascar Hôtel Consultant recherche un de ses clients basés à Andasibe un responsable de salle. Votre mission sera d’assurer la qualité de service au restaurant en veillant au bon déroulement des services et en supervisant l’équipe de salle. Vous serez également responsable de la gestion des coûts et du suivi des ventes. Appelé à prendre les commandes, vous devrez connaître les techniques de ventes aussi bien pour les plats que pour les ventes additionnelles. Vous serez attentif aux demandes des clients et assurerez le relationnel. Vous encadrerez 10 personnes et veillerez à créer un vrai esprit d’équipe. Profil recherché : • Homme • Maîtrise parfaite des codes de la relation clientèle • Connaissances approfondies des techniques de vente • Sens de l’observation • Bonne condition physique • Excellente compétences managériales Conditions de travail • 1 000 000 Ar/ mois • Logé Envoyer CV et lettre de motivation avec photo et prétention de salaire à : recrutement@mada-hotels-consultant.com. MERCI DE PRÉCISER EN OBJET LE TITRE DU POSTE