SECOND DE CUISINE (H/F)

Nous recrutons pour une chaîne de restauration un SECOND DE CUISINE (H/F) : Activités du poste : • Participer à l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe dont le nombre et la composition peuvent varier • Participer à l’élaboration des menus avec le chef • Réceptionner et contrôler les approvisionnements dans le respect des normes d’hygiène en vigueur • Prendre le management de la brigade en cas d’absence du chef Compétences Recherchées : • Titulaire d’un Diplôme d’Etudes Supérieures ou Certificat de Formation professionnelle en Art Culinaire, Restauration ou équivalent • Ayant une expérience confirmée de 2 ans minimum en tant que Chef de partie ou Second Chef • Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade • Méthodique, discipliné • Bon gestionnaire • Bonne connaissance des normes d'hygiène • Très bonne condition physique et grande disponibilité Postulez à https://bit.ly/33RX4en ou envoyez-nous votre candidature (CV+LM) à recrutement@human-talent-consulting.com avec en objet « SECONDCUISINE/1019 ». Veuillez nommer votre CV par votre nom et prénom.